المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل كيكة السفن اب


ميروَ ،
2018-08-23, 11:07 AM
https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2018/04/كيكة-السفن-اب-400x198.jpg


المكونات :

ثلاثة أكواب من الدقيق الناعم ويتم نخله جيدا.

أربع بيضات طازجة.

كوب واحد سفن اب.

كوب زيت زيتون نقي.

كوب ونصف الكوب من السكر الناعم.

ملعقة من البيكينج بودر.

قليل من الفانيليا.

ملعقة صغيرة من الخل.



https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2018/04/كيكة-السفن-اب-400x198.jpg



طريقة تحضير كيكة السفن اب :

1- يتم احضار قوالب الكيكة المميزة وتجفيفها تماما ثم تبطينها بورق الزبدة الذي يساعد في عدم التصاق الكيك بها عقب التحضير.



2- ثم نقوم بوضع البيض الفانيليا في اناء عميق ثم نقوم بالخفق بالمضرب الكهربائي وأثناء الخفق يتم وضع السكر بالتدريج ليختلك مع البيض والفانيليا جيدا وهذا على مدار 5 دقائق متصلة.

3- ثم نقوم باضافة الزيت بالتدريج مع الخفق مرة آخرى لينسجم مع الخليط.

4- في اناء أخر نقوم بخلط الدقيق والبيكينج بودر جيدا ثم نضيفهم إلى الخليط السابق بالتدريج مع استمرار الخفق بالخلاط الكهربائي حتى يصبح العجين متجانس ولكن لابد أن يكون الخفق على درجة هادئة حتى لا تحدث تكتلات.

5- في الأخير نضيف كوب السفن اب للخليط ثم نقوم بالخفق الهادئ أيضا لتتجانس كافة المكونات وقد نلاحظ بعض الفوران ولكن نستمر في الخفق.

6- بعد اتمام خفق الخليط جيدا يتم صبه في القوالب بحيث يتم صب مقدار نصف القالب لمراعاة ارتفاع الكيك عند النضج.

7- يتم تسخين الفرن لدرجة حرارة 180 درجة ثم نضع قوالب الكيك في الفرن ونتركها حتى تنضج تماما،*ثم نقوم بفتح الفرن دقائق لتهدئة الحرارة قليلا ثم نقوم باخراجها.

شموخ الحرف
2018-08-23, 06:22 PM
يسلمو يعطيك العافيه

قلبْ لا يُنتهك
2018-08-25, 12:08 AM
.


اختيار رائع
سلمت على ماقدمت

عاشق الجنان
2018-08-25, 02:43 AM
فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـًم العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـًم
بإنتظَآرَجَديِدكًـم بشغفَ..

ميروَ ،
2018-08-25, 06:12 PM
منوريني "،
..

انفاس معشوقي
2019-04-08, 12:29 AM
موضوع رائع
يعطيك العافية
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا*
... لك مني أجمل تحية .
:::::::::::::::::::::::::