المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل حلاوة اللدو الحجازية


asrar
2019-04-21, 11:36 PM
طريقة عمل حلاوة اللدو الحجازية

https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2019/03/حلاوة-اللدو-الحجازية-480x198.jpg

المكونات
1_ يمكن ان نحتاج الى حوالي كوب واحد من السمن.
2_ ايضا نحتاج في التحضير الى كوب واحد من الماء.
3_ نحتاج ايضا الى ملعقة كبيرة من الزبيب.
4_ ايضا سنحتاج ان نستخدم حوالي كوب واحد من طحين الحمص.
5_ نستخدم ايضا حوالي ملعقة صغيرة من الزعفران.
6_ نحتاج الى ملعقتين كبيرتين من الهيل المطحون.
7_ ايضا سنحتاج الى ملعقتين كبيرتين من اللوز المجروش.
طريقة التحضير
1_ اول خطوة يمكن القيام بها لأعداد حلوة اللدو هي وضع الزعفران بداخل اناء عميق، ثم نقوم بإضافة الماء اليه ونتركه منقوع فترة من الوقت.
2_ بعد ذلك في اناع اخر نقوم بنخل الطحين بشكل جيد ونتركه الى الجانب.
3_ بعد ذلك نقوم بوضع السمن بداخل القدر ورفع القدر على النار، ثم نقوم بوضع طحين الحمص ونقوم بتقليبه حتى يتغير لون الطحين بشكل كامل.
4_ بعد ذلك نقوم بإضافة كوب من القطر وايضا كوب من الهيل المطحون، وايضا كوب من الماء المخلوط مع الزعفران،
ونقوم بالعجن مرة اخرى حتى تندمج كل المكونات مع بعضها البعض، بعد ذلك نقوم بإضافة اللوز المجروش وايضا الزبيب،

ونظل نعجن في تلك المكونات حتى الامتزاج جيدا، ثم بعد ذلك نقوم برفعها عن النار.
5_ بعد ان رفعنا الخليط بشكل كامل من على النار نتركه جانبا حتى يبرد تماما.
6_ بعد أن يبرد العجين نقوم بتكويره على شكل كور صغيرة في الحجم.
7_ بعد ان نقوم بتكويرها نقوم برصها على طبق التقديم ولكن نتركها بعض الوقت حتى تستريح ثم تقدم الى الاهل والاصدقاء

الترفة
2019-04-21, 11:45 PM
الله عليك وعلى حلاوة اللدو تسلم الايادي يالغلا



احتراماتي

عاشق الجنان
2019-04-22, 06:03 AM
(’)
.
دَام عَطَائِكْ.. يَآطُهرْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
حَفِظَك الْلَّه مِن كُل مَكْرُوْه ..
*
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك.., ,
http://3b8-y.com/vb/images/smilies/200 (44).gifhttp://3b8-y.com/vb/images/smilies/200 (52).gifhttp://3b8-y.com/vb/images/smilies/200 (44).gif

سلطان الوفاء
2019-04-22, 01:19 PM
يعطيك العافيه

اختيار جميل

نزف القلم
2019-04-25, 11:48 AM
اختيار موفق وطرح مميز
يعطيك العافيه مبدعة كعادتك
تقديري و احترامي لك

asrar
2019-05-18, 11:56 PM
الترفه ..
شكرا ع الإطلاله الجميله
مــودتــي

asrar
2019-05-18, 11:56 PM
عاشق ..
شكرا ع الإطلاله الجميله
مــودتــي

asrar
2019-05-18, 11:57 PM
سلطان ..
شكرا ع الإطلاله الجميله
مــودتــي

asrar
2019-05-18, 11:57 PM
نزف ..
شكرا ع الإطلاله الجميله
مــودتــي

اصيل
2019-06-18, 03:27 AM
والله يعطيك الف عافيه