المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شطيطحة لحم ( طبق جزائري )


انفاس معشوقي
2019-04-08, 04:05 AM
المقادير
6 x عدد فص ثوم مهروس
3 x معلقة كبيرة سمن
1 ½ x لتر ماء
1 ½ x كيلو لحمة ضانى
1 x معلقة كبيرة هريسة تونسى
1 x رشة فلفل اسود مطحون
1 x رشة بابريكا
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x رشة قرفة
⅛ x كيلو حمص (مسلوق)

طريقة التحضير
يفرم الثوم مع الهريسة والملح جيدا.
ثم يمزجوا مع نصف كوب من الماء ونضيف لهم باقى التوابل ونقلب جيدا.
ثم نضيفهم للحم ونضع اللحم فى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
ثم فى وعاء على النار نضع اللحم ونضيف السمن ويترك على نار هادئة مدة نصف ساعة.
ثم يصب فوقة الماء ويترك حتى يغلى ثم نضيف الحمص.
ثم يترك على النار مدة ساعة حتى تنضج اللحم ويسمك الصوص يقدم ساخنا بالهنا والشفا.

عاشق الجنان
2019-04-10, 05:07 PM
(’)
.
دَام عَطَائِكْ.. يَآطُهرْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
حَفِظَك الْلَّه مِن كُل مَكْرُوْه ..
*
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك.., ,
http://3b8-y.com/vb/images/smilies/200 (44).gifhttp://3b8-y.com/vb/images/smilies/200 (52).gifhttp://3b8-y.com/vb/images/smilies/200 (44).gif

asrar
2019-04-14, 07:46 PM
يسلمو الأنآمل و يعطيك الف عافيه
عالطبق اللذيذ والوصفه الطيبه
ماننحرم من جديد القادم
كـوني بخــير

نزف القلم
2019-04-25, 11:53 AM
اختيار موفق وطرح مميز
يعطيك العافيه مبدعة كعادتك
تقديري و احترامي لك

الترفة
2019-04-25, 05:38 PM
وصفة جدا رائعة

سلمت يمينك لاعدمناك



احتراماتي

صهيل الحرف
2019-05-10, 04:12 AM
سلمت آياديك ع انتقآءك الرآئع
يعطيك العافيه
ودآام نبض عطآءك المميز
بآقات من الجوري اروحك