المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل بنت الصحن


asrar
2019-02-23, 07:03 PM
طريقة عمل بنت الصحن
/
https://modo3.com/thumbs/fit630x300/180621/1514972365/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_ %D8%A8%D9%86%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%86. jpg

المكوّنات:
● ثلاثة أكواب من الطحين.
● أربع بيضات.
● نصف كوب من الزبدة السائحة.
● نصف ملعقة كبيرة من كلّ من:
الملح، والخميرة الفورية، والسكر.
● ربع كوب من الماء الفاتر.

مكوّنات طبقة التزيين:
● كمية من كلّ من:
العسل، وحبة البركة -حسب الرغبة-.
● صفار بيضة.

طريقة التحضير :
● مزج كلٍّ من المكوّنات التالية في وعاءٍ عميق، والتي تتضمن:
الماء، والخميرة، والسكر.
● تقليب المزيج السابق، وتركه جانباً يتفاعل لمدة خمس دقائق.
● مزج كلٍّ من المكوّنات التالية في وعاءٍ آخر، والتي تشمل:
الطحين، والبيض، والملح.
● إضافة مزيج الخميرة إلى مزيج الطحين، وخلط المكوّنات جيداً.
● سكب الزبدة الذائبة،
وإعادة عجن المكوّنات لمدة عشر دقائق للحصول على عجينةٍ طرية ومتماسكة.
● تقطيع العجينة إلى كرات بالحجم الصغير.
● تجهيز قالب الكيك من خلال دهنه بالزيت أو السمن من القاع والجوانب.
● فرد كرة العجين في قاع القالب، ودهنها بالزيت أو السمنة،
وفرد قطعةٍ أخرى من العجين فوقها،
وهكذا لحين الحصول على طبقات من العجين.
● دهن آخر طبقة من العجين بصفار البيض، ورش حبة البركة على الوجه.
● إدخال القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة لحين النضوج والاحمرار.
● سكب كمية من العسل على بنت الصحن الناضج وتقديمه مباشرة.

عاشق الجنان
2019-02-23, 10:18 PM
(’)
.
دَام عَطَائِكْ.. يَآطُهرْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
حَفِظَك الْلَّه مِن كُل مَكْرُوْه ..
*
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك.., ,
http://3b8-y.com/vb/images/smilies/200 (44).gifhttp://3b8-y.com/vb/images/smilies/200 (52).gifhttp://3b8-y.com/vb/images/smilies/200 (44).gif

asrar
2019-03-20, 03:23 PM
عاشق ..
انرت المتصفح بتواجدك الكريم
تحيتي وتقديري

سلطان الوفاء
2019-03-20, 06:25 PM
يعطيك العافيه
اختيار ولااروع بارك الله فيك
ننتظرجديدك القادم