المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل برياني هندي


asrar
2019-02-18, 03:55 PM
طريقة عمل برياني هندي
http://upload.z4ar.com/files/99685.jpg

المقادير:
كوبان أرز بسمتي
كوبان قطع الدجاج أو اللحم
نصف كوب بصل مفروم ناعم
ربع كوب ثوم مهروس
ربع كوب زنجبيل مهروس
ملعقتان كبيرتان بهارات البرياني الهندية
حبة لومي
أعواد قرفة
حبّات هيل
أعواد قرفة
مرق دجاج أو لحم
ملح بحسب الرغبة
زعفران منقوع بقليل من ماء الورد
ملعقتان كبيرتان سمن
http://upload.z4ar.com/files/99686.jpg

طريقة عمل برياني هندي :
- قلّبي قطع الدجاج والبصل بالسمن مع التوابل جميعها والبصل والثوم والزنجبيل.
- أنزلي الأرز فوقها وقلّبي برفق؛ حتى لا تتكسّر حباته.
- اغمري الأرز بمقدار من المرق لا يرتفع عن مستواه أكثر من إنش واحد.
- أخفضي النار واتركي الأرز حتى ينضج.
- أضيفي الزعفران بماء الورد على الوجه.
- اسكبي برفق؛ حتى يمتزج الزعفران بالأرز.
- زيّني الوجه بالمكسرات والزبيب أو الورقيات الخضراء أو البيض المسلوق.
http://upload.z4ar.com/files/99688.jpg

عاشق الجنان
2019-02-18, 08:51 PM
سلمت أنآملكم الذهبية على الطرح الرآئع
الذي أنآر صفحآت منتديات سلطان الشوق
بكل مآهو جديد فلكم مني أرق وأجمل التحآيآ
على هذا التألق والأبدآع منكم
والذي هو حليفكم دوماً إن شاء الله
http://www.bntpal.com/vb/img/bntpal_1443160798_658.gif

asrar
2019-03-20, 03:22 PM
عاشق ..
انرت المتصفح بتواجدك الكريم
تحيتي وتقديري