المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : التشريبة باللحم على الطريقة الكويتية


نجلاء
2018-12-25, 08:39 AM
http://up.dll33.com/uploads/1519234683431.jpg

مكونات التشريبة الكويتية باللحم
• 500 جرام من لحم الخروف شامل العظام ( يمكن استبداله بالدجاج )
• ملعقة من السمن
• خبز ( يفضل رقاق ) أو يمكن استخدام أي نوع آخر من الخبز
• 2 حبة من البصل كبيرة الحجم
• ثوم
• 4 حبات من الطماطم
• ملح
• بهارات
• 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
• 2 حبة من اللومي الأسود
• رأس ثوم كاملة
• كوسة
• جزر
• باذنجان
• قرع
• عبوة صغيرة الحجم من معجون الطماطم

http://up.dll33.com/uploads/1519234683442.jpg
طريقة تحضير التشريبة الكويتية باللحم
• يتم تقطيع اللحم أو الدجاج مع غسله بشكل جيد .
• يتم فرم البصل بشكل كامل ليصبح ناعما .
• يتم فرم الثوم بشكل ناعم .
• في إناء يتم وضع ملعقة السمن ثم يضاف إليها اللحم و يضاف إليها البصل و البهارات و تقلب و تغطى , ثم عند اقتراب جفاف السائل يتم إضافة الثوم .
• يغطى الإناء مرة أخرى و يترك لدقائق حتى يتشرب ماؤه , ثم يتم إضافة الطماطم و معجون الطماطم و يقلب جيدا و يغطى مرة أخرى .
• تقشر و تقطع البطاطس إلى قطع كبيرة و تضاف إلى الإناء مع اللومي الأسود بعد أن يتم غرز الشوكة في جوانبه .
• يتم غسل رأس الثوم و تنظيفها جيدا ثم تضاف إلى الخليط .
• يقطع باقي الخضروات ( الكوسة و الجزر و الباذنجان و القرع ) و تضاف إلى الخليط .
• يغطى الخليط بالماء بشكل كامل و يضاف إليه الملح و يترك على نار هادئة بدون تقليب حتى ينضج اللحم .
http://up.dll33.com/uploads/1519234683453.jpg

أدمنتك
2018-12-25, 08:59 AM
تسلم الايادي وصفه لذيذه

ميروَ ،
2018-12-25, 11:04 AM
تسلممم هالانامل يارب
ماننحرم "

asrar
2018-12-28, 12:05 AM
سلمت .. و يعطيك العافيه
طبق لذيذ ومشهي
ماننحرم من جديدك القادم
كـوني بخــير

عاشق الجنان
2019-01-04, 04:19 PM
(’)
.
دَام عَطَائِكْ.. يَآطُهرْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
حَفِظَك الْلَّه مِن كُل مَكْرُوْه ..
*
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك.., ,
http://3b8-y.com/vb/images/smilies/200 (44).gifhttp://3b8-y.com/vb/images/smilies/200 (52).gifhttp://3b8-y.com/vb/images/smilies/200 (44).gif

النرجسيه
2019-01-08, 01:21 AM
يم يم روووووعه شكلها واكيد طعمها اروع
سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحها