المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل صدور دجاج بالفرن


ميروَ ،
2018-10-27, 09:43 PM
http://weziwezi.com/wp-content/uploads/2018/03/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D8%AF%D9%88%D8%B1-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86.jpg

تعتبر صدور دجاج بالفرن من الأطباق الرئيسية، والتي تتميز بنكهة الدجاج المحببة، وتتعد طرق تحضير صدور الدجاج، حيث يتميز الدجاج بسهولة تحضيره ونكهته الشهية، كما أنه لا يحتوي على سعرات حرارية عالية مما يجعل منه أفضل اللحوم لتحضير الأطباق الرئيسية والجانبية، وتتميز الأطباق الجانبية تحضيرها بالدجاج المسحب والخالي من العظام مما يجعله طبق سهل تناوله وتحضيره، وسنقدم طريقة عمل صدور الدجاج بالفرن بطريقة سهلة وبسيطة في هذا المقال.
مقادير صدور دجاج بالفرن

2 صدور دجاج مسحب.
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
ملعقة صغيرة من باربكيو صوص.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من بهارات الكاري.
طريقة تحضير صدور دجاج بالفرن

تدق صدور الدجاج بمطرقة خاصة حتى تصبح رقيقة نوعاً ما.
تضاف إليها بودرة الثوم وبودرة البصل وصوص الباربكيو والملح والفلفل الأسود المطحون وبهارات الكاري.
تخلط البهارات بصدور الدجاج حتى تغلفها تماماً ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تمتزج البهارات بقطع الدجاج.
توضع صدور الدجاج في صينية الفرن مدهونة بالزيت وتترك لمدة نصف ساعة حتى تنضج ثم يتم تحميرها حسب الرغبة مع ملاحظة تغطية صينية الفرن.
طريقة تقديم صدور دجاج بالفرن

توضع صدور الدجاج المحمرة في أطباق للتقديم.
تقدم مع البطاطس المقلية والكاتشب والببسي.
طريقة عمل صدور الدجاج مع الخضار بالفرن

مقادير صدور الدجاج مع الخضار بالفرن
2 صدور دجاج مسحب.
ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
4 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
ربع ملعقة صغيرة من حامض الليمون.
حبتان متوسطتان من البطاطس.
3 حبات كبيرة من الجزر.
3 حبات كبيرة من البصل.
طريقة تحضير صدور الدجاج مع الخضار بالفرن
تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة.
تضاف إليها دبس الرمان واللبن الرائب وعصير الليمون والملح والكركم وبهار الدجاج، ويمكن إضافة حامض الليمون حسب الرغبة.
تخلط المكونات معاً ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تمتزج البهارات مع الدجاج.
تقطع البطاطس والجزر والبصل إلى مكعبات متوسطة وتضاف إلى مكعبات الدجاج.
تحرك الخضار مع الدجاج حتى تتشرب النكهات.
يوضع الخليط في طبق البايركس ويغطى بورق القصدير.
يوضع طبق البايركس في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماماً.
ينزع القصدير وتحمر حسب الرغبة.
طريقة تقديم صدور الدجاج مع الخضار بالفرن
توضع صدور الدجاج بالخضار في أطباق للتقديم.
تقدم كطبق رئيسي مع الأرز أو الخبز.

كساب
2018-10-28, 08:06 AM
عاآآشت ألآيآآآدي ...

وسلمتـ ألآنأأأمل ...

واحسنت انتقآآآء الموضوع ...

دومـ التميــــــــــــزـز ...

أرجوآ تقبل مروري المتوآضع ...

مع خالص حبي واحترامي لشخصگ الكريم ..

نجلاء
2018-10-28, 02:19 PM
يِعَطُيّك العإأآفِيـــةْ ..
عْطاءُكَ ممُـيزٌورائعَ
بَآقَآتْ مِنْ ألجُورِي
تُعطِر أنفَآسكْ..~~
./

عاشق الجنان
2018-11-03, 11:33 PM
فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا
يعطَيكـًم العآفية ..
ولـآحرَمنآ منَكـًم
بإنتظَآرَجَديِدكًـم بشغفَ..
http://3b8-y.com/vb/images/smilies/200 (44).gifhttp://3b8-y.com/vb/images/smilies/200 (52).gifhttp://3b8-y.com/vb/images/smilies/200 (44).gif

asrar
2018-11-18, 09:28 AM
سلمت .. و يعطيك العافيه
طبق لذيذ ومشهي
ماننحرم من جديدك القادم
كـن بخــير