المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أفخاذ الدجاج المشوية


نجلاء
2018-08-29, 10:56 AM
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/21/jpg//m5zn_ad323670d47ecfd.jpg
المقادير :
• 4/1 2 كيلوجرام أفخاذ الدجاج
• 2/1 ملعقة صغيرة ملح
• 2/1 1 حبة ليمون
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 5 – 7 غصن زعتر طازج
• 3/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• طماطم كرزية، اختياري
• 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
• 3 فص ثوم مفروم
• 1 حبة بصل أخضر مفروم
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 2/1 ملعقة صغيرة بهارات

طريقة التحضير :
· قومي بعمل شقوق مائلة على سطح الدجاج باستخدام سكين حاد، كما هو موضح بالصورة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/21/jpg//m5zn_e1a50dc5a34007e.jpg
· افرمي البقدونس والبصل الأخضر وقطعي الليمون إلى شرائح.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/21/jpg//m5zn_850a5c6c09eda1d.jpg
· في وعاء كبير، ضعي نصف كمية الزعتر والزيت وعصير الليمون والفلفل الأسود، وأضيفي الملح والعسل والثوم والبهارات والبقدونس والبصل الأخضر والزنجبيل، اخفقي جيداً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/21/jpg//m5zn_aa1d4540b9e204d.jpg
· اسكبي الخليط السابق فوق الدجاج ودلكيه من الجانبين، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/21/jpg//m5zn_9c645edd933b604.jpg
· رشي الفلفل الأسود المتبقي وزيت الزيتون على الدجاج واغرسي شرائح الليمون والزعتر في شقوق الدجاج، ثم وزعي الطماطم الكرزية.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/21/jpg//m5zn_f0d729322b38899.jpg
· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة ساعة أو اكثر على حسب حرارة الفرن ووزن الدجاج.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/21/jpg//m5zn_c370e77d7f863fd.jpg
· ضعي الصينية تحت الشواء لمدة 2 – 4 دقائق حتى يصبح الدجاج ذهبياً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/06/21/jpg//m5zn_ad323670d47ecfd.jpg
· قدمي الدجاج المشوي مع الأرز،
صحتين وهنا.

سلمى
2018-08-30, 01:43 AM
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14027010731.gif

شموخ الحرف
2018-09-01, 08:13 PM
تسلمي ع الوصفه الشهيه

يعطيك ربي العافيه

ميروَ ،
2018-09-04, 10:01 PM
يديكي العافية نجلاء "
تسلمم اناملك ،

همس الشوق
2018-09-09, 12:02 AM
رَائِعه..
دَوحتُك بِما تَحتويِ مِن جَمآلٍ..,
يَعطيِك رَبي العَافِيه..’

لِـ رُوْحِك بَتلآتِ الجُوريِ وُدِي لَكْ لاَ عَدِمْنَاك

نجلاء
2018-09-09, 11:52 AM
شكرا جزيلا عالمرور